Ablek del birrificio Alder

Ablek (6,2%) è una birra di Alder, produttore con sede a Seregno (MB). Trae ispirazione dalla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile prodotto tradizionalmente nelle fattorie e fondamentale per la storia della bevanda, costituito da birre alquanto intense, semplici da bere e molto dissetanti. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Amarillo, Cascade e Hallertau Mittelfrüh. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, agrumi e cereali e in un secondo momento pennellate assimilabili a terra, fiori, erba tagliata, cantina, banana e albicocca.