Mexicalia del birrificio Birra Impavida

Prodotta a Arco (TN) dall'azienda Birra Impavida, Mexicalia è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,5%. Prende a modello la tipologia delle American Lager, famiglia di birre apparse negli USA nella seconda metà del XIX secolo come variazione delle Pils europee e caratterizzata da un'alta percentuale di succedanei del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e più in lontananza sfumature assimilabili a fiori ed erba tagliata.