British Ape del birrificio Blue Monkey

Prodotta a Giltbrook in Regno Unito dall'azienda Blue Monkey, British Ape è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,9%. Prende a modello la categoria delle Bitter/Pale Ale, stile che comprende le classiche birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono creazioni dal tenore alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sul contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a spezie, caramello e tostato.