Crane del birrificio Milvus

Prodotta da Milvus di Avigliano (PZ), Crane è una birra dal tenore alcolico elevato. Prende a modello la categoria delle Imperial Stout/Porter, cioè evoluzione più muscolare delle tipiche birre scure inglesi, apparse nel XVIII secolo e riprodotte in chiave moderna dai birrifici di Gran Bretagna e USA. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva sultanina, prugna, cioccolato e caffè e in secondo piano tendenze assimilabili a agrumi e caramello.