Prodotta a Rulles in Belgio dall'azienda Rulles, Estivale è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,2%. Si ispira alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, importante famiglia di birre storicamente associate alla produzione nelle fattorie, contraddistinte da una elevata bevibilità, grande forza dissetante e un ventaglio aromatico articolato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, agrumi e cereali e successivamente sfumature assimilabili a terra, cantina, fiori, erba tagliata, albicocca e banana.