Billygoat del birrificio The Wall

Prodotta da The Wall di Venegono Inferiore (VA), Billygoat è una birra dal tenore alcolico elevato. Prende a modello la tipologia delle Doppelbock, antico stile tedesco dalla gradazione alcolica elevata, prodotto per la prima volta in Baviera dai monaci paolini. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, miele di castagno e frutta secca e in un secondo momento sfumature riconducibili a cioccolato e tostato.