Bear With Me del birrificio Verdant Brewing Co

Bear With Me è una produzione collaborativa di Verdant Brewing Co, marchio operante a Falmouth in Regno Unito. Prende a modello la categoria delle American Wheat Beer, interpretazione statunitense delle birre di frumento, contraddistinto da da un contributo neutro da parte della fermentazione al fine di esaltare le qualità del cereale e le peculiarità degli ingredienti locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e cereali e in secondo piano sfumature assimilabili a spezie, fiori e agrumi.