Prodotta a Sarteano (SI) dall'azienda White Hill, Wesley è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,2%. Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, birre rappresentative della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente pennellate assimilabili a melone e spezie.