Il Tralcio del Birrificio del Forte

Il Tralcio (10,2%) è una birra di Birrificio del Forte, produttore con sede a Pietrasanta (LU). Prende a modello la tipologia delle Italian Grape Ale, espressione con cui si identifica una gamma di birre realizzate con l'aggiunta di una frazione di mosto d'uva (o più raramente uva in forma di frutto) aggiunto durante l'iter produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di vino e uva, che ne scandiscono le qualità senza tuttavia prevalere sull'anima birraria del prodotto finale.