Klausenberg Season 3 del birrificio Busa dei Briganti

Prodotta da Busa dei Briganti di Padova (PD), Klausenberg Season 3 è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira grossomodo alla tipologia delle Doppelbock, birre forti tipiche della storia brassicola della Baviera. Si contraddistinguono per essere state realizzate in origine dai monaci paolini e usare spesso il suffisso -ator nel nome. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Honey Beer, denominazione che identifica birre create con l'aggiunta di miele, che può essere di differenti varietà e utilizzato in diversi momenti del processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta secca, miele di castagno e caramello e successivamente sfumature riconducibili a cioccolato e tostato.