120 Minute IPA del birrificio Dogfish Head

120 Minute IPA (18%) è una birra di Dogfish Head, produttore con sede a Milton negli Stati Uniti d'America. Si ispira alla tipologia delle Double IPA, variazioni più amare, intense e forti delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura abbondante, ma anche da un'elevata bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente pennellate riconducibili a cereali, miele e caramello.