Dogtoberfest del birrificio Flying Dog

Dogtoberfest (5,6%) è una birra di Flying Dog, produttore con sede a Frederick negli Stati Uniti d'America. Prende a modello la categoria delle Märzen/Festbier, classiche birre della Germania brassicola, storicamente prodotte nel mese di marzo per essere conservate a lungo durante la stagione estiva e poi consumate nelle feste di ottobre. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e crosta di pane e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a fiori, caramello, spezie, tostato ed erba tagliata.