Balance del birrificio Les Bières du Grand St. Bernard

Prodotta da Les Bières du Grand St. Bernard di Gignod (AO), Balance è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Märzen/Festbier, classiche birre tedesche, storicamente realizzate!prodotte nel mese di marzo per essere conservate a lungo durante la stagione estiva e poi bevute nelle feste autunnali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e crosta di pane e in secondo piano sfumature assimilabili a erba tagliata, spezie, caramello, tostato e fiori.