Songs From the Wood del birrificio Foglie d'Erba

Prodotta da Foglie d'Erba di Forni di Sopra (UD), Songs From the Wood è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Prende a modello la tipologia delle Imperial Stout/Porter, cioè versione più muscolare delle tipiche birre scure inglesi, nate nel 1700 e reinterpretate in chiave moderna dai birrifici di Gran Bretagna e Stati Uniti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva sultanina, caffè, prugna e cioccolato e in un secondo momento tendenze riconducibili a agrumi e caramello.