Highlander del birrificio Fyne Ales

Highlander (4,8%) è una birra di Fyne Ales, produttore con sede a Cairndow in Regno Unito. Si ispira alla categoria delle Scotch Ale, antiche birre della cultura brassicola scozzese, nate tra il XVIII e il XIX secolo e indicanti il prodotto migliore dell'azienda, solitamente destinato all'export. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello e nocciole e in secondo piano pennellate assimilabili a prugna, frutta secca, affumicato e uva sultanina.