Piccola Saison del birrificio Siemàn

Piccola Saison (4,5%) è una birra di Siemàn, produttore con sede a Villaga (VI). Prende vagamente a modello la categoria delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile realizzato in passato nelle fattorie e fondamentale per la storia della bevanda, costituito da birre molto rinfrescanti, facili da bere e piuttosto intense. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Crystal e Cascade. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, agrumi e cereali e successivamente sfumature riconducibili a fiori, terra, albicocca, erba tagliata, cantina e banana.