Ausgang del birrificio Stradaregina

Ausgang è una produzione di Stradaregina, marchio attivo dal 2012 e operante a Vigevano (PV). Prende a modello la tipologia delle Helles, classiche birre chiare della cultura brassicola della Germania, associate al consumo quotidiano e nate alla fine del 1800 per ribattere all'ascesa delle Pils. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Brewers Gold. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e miele e più in lontananza sfumature riconducibili a erba tagliata e fiori.