Ram Tam del birrificio Timothy Taylor's

Ram Tam è una produzione di Timothy Taylor's, marchio attivo dal 1858 e operante a Keighley in Regno Unito. Trae ispirazione dalla tipologia delle Brown Ale, interpretazione moderna di storiche birre del Regno Unito, caratterizzate da uno spiccato profilo maltato, ma senza le note torrefatte di Porter e Stout. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello e nocciole e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a frutti di bosco, cioccolato e agrumi.