House Ale del birrificio Traquair House

Prodotta a Innerleithen in Regno Unito dall'azienda Traquair House, House Ale è una birra con una gradazione alcolica pari al 7,2%. Trae ispirazione dalla categoria delle Scotch Ale, antiche birre della scuola brassicola scozzese, nate tra il XVIII e il XIX secolo e indicanti il prodotto migliore del birrificio, solitamente destinato all'export. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello e nocciole e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a affumicato, frutta secca, prugna e uva sultanina.