Octopus del birrificio War

Prodotta da War di Cassina de' Pecchi (MI), Octopus è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle American Pale Ale, gruppo birrario proprio del patrimonio brassicolo degli USA, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata alle materie prime disponibili in patria e al gusto dei consumatori americani. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza tendenze assimilabili a spezie, crosta di pane, biscotto, fiori ed erba tagliata.