5 Minute Window del birrificio Wild Raccoon

Prodotta a Udine (UD) dall'azienda Wild Raccoon, 5 Minute Window è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,8%. Trae ispirazione dalla tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA britanniche, riviste in chiave contemporanea secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Simcoe, Mosaic e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e più in lontananza tendenze assimilabili a spezie e melone.