3 Fonteinen Oude Geuze del birrificio 3 Fonteinen

3 Fonteinen Oude Geuze è una produzione di 3 Fonteinen, marchio operante a Beersel in Belgio. Trae ispirazione dalla categoria delle Gueuze, blend di diverse annate di Lambic (solitamente tre) che presenta il classico profilo "selvaggio" e acido delle fermentazioni spontanee, ma con una relativa eleganza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cantina, limone, aceto, metallo, cuoio e legno e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a cereali, rabarbaro, fiori e albicocca.