Alpaca del birrificio 50&50

Alpaca (5,6%) è una birra di 50&50, produttore con sede a Varese (VA). Prende a modello la categoria delle American Pale Ale, gruppo birrario tipico del patrimonio brassicolo degli Stati Uniti, considerabile come un'evoluzione delle English Pale Ale adattata agli ingredienti disponibili in patria e al gusto locale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a biscotto, spezie, crosta di pane, fiori ed erba tagliata.