Random del birrificio Altotevere

Random (5,2%) è una birra di Altotevere, produttore con sede a San Giustino (PG). Prende a modello la tipologia delle American Pale Ale, birre che hanno segnato la storia del movimento craft degli USA e che rappresentano una variazione delle Pale Ale britanniche in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e successivamente pennellate riconducibili a crosta di pane, erba tagliata, fiori, biscotto e spezie.