Batzen Bock del birrificio Batzen

Prodotta a Bolzano (BZ) dall'azienda Batzen, Batzen Bock è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,3%. Prende a modello la tipologia delle Bock, produzioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per un tenore alcolico relativamente alto e per essere solitamente consumate nei mesi invernali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, cereali e miele e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a spezie e fiori.