Mr Miel del birrificio BioNoc'

Mr Miel (11,4%) è una birra di BioNoc', produttore con sede a Mezzano (TN). Prende in partenza a modello la categoria delle Honey Beer, espressione che identifica birre realizzate con l'aggiunta di miele, che può essere di differenti qualità e utilizzato in diversi momenti del processo produttivo. In aggiunta però Mr Miel presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica perifrasi che identifica birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti peculiari. Le caratteristiche organolettiche mostrano gli elementi tipici degli stili di appartenenza.