Che 2 Maroni del Birrificio di Legnano

Prodotta a Legnano (MI) dall'azienda Birrificio di Legnano, Che 2 Maroni è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Trae grossomodo ispirazione dalla categoria delle Chestnut, denominazione con cui si indicano generiche birre di castagne. Queste ultime possono essere aggiunte in vari fasi del processo produttivo e in diverse forme: come caldarroste, essiccate e ridotte a farina. In realtà tuttavia Che 2 Maroni è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Rauch/Smoked/Peated, definizione che indica birre appartenenti a diverse culture brassicole e caratterizzate dall'impiego di malti affumicati o torbati, capaci di fornire un peculiare contributo aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di castagne e affumicato.