Oude Kriek Boon del birrificio Boon

Oude Kriek Boon è una produzione di Boon, marchio operante a Lembeek in Belgio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Kriek, storiche produzioni a fermentazione spontanea del Belgio realizzate con l'impiego di ciliege durante il processo produttivo (che generalmente segue quello delle Gueuze). Nel profilo aromatico si ritrovano note di ciliege, cuoio, legno e cantina e successivamente sfumature assimilabili a vaniglia e aceto.