Galaxie del birrificio Brewfist

Galaxie è una produzione di Brewfist, marchio attivo dal 2010 e operante a Codogno (LO). Trae ispirazione dalla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, fondamentale gruppo di birre storicamente associate alla produzione all'interno delle fattorie, contraddistinte da un ventaglio aromatico complesso, una elevata bevibilità e grande capacità dissetante. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie e agrumi e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a erba tagliata, fiori, cantina, terra, banana e albicocca.