Jungle Joy del birrificio Brussels Beer Project

Prodotta a Bruxelles in Belgio dall'azienda Brussels Beer Project, Jungle Joy è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,6%. Prende vagamente a modello la categoria delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di frutto della passione e mango. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Dubbel, stile storicamente associato ai monasteri trappisti, identificabile per complesso e un ventaglio aromatico un tenore alcolico sostenuto e ricco. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di mango e frutto della passione, oltre a note di uva sultanina, prugna, spezie, caramello e datteri. Infine in un secondo momento si avvertono tendenze di tostato e miele di castagno.