Fruitlands del birrificio Modern Times

Prodotta a San Diego negli Stati Uniti d'America dall'azienda Modern Times, Fruitlands è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,8%. Trae in partenza ispirazione dalla tipologia delle Berliner Weisse, storiche birre di frumento di Berlino, estremamente leggere e caratterizzate da una spiccata acidità di tipo lattico. In aggiunta però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di guava e frutto della passione. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di frutto della passione e guava, oltre a note di agrumi, cereali e crosta di pane. Infine in secondo piano si avvertono tendenze di mela e cuoio.