BRW01 del birrificio Crak

Prodotta da Crak di Campodarsego (PD), BRW01 è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Prende in partenza a modello la categoria delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile prodotto tradizionalmente nelle fattorie e fondamentale per l'evoluzione della bevanda, costituito da birre molto dissetanti, piuttosto intense e facili da bere. In aggiunta però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, birre generalmente maturate in botti di legno, usate in precedenza per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di legno, spezie, agrumi e cereali e in un secondo momento tendenze assimilabili a albicocca, terra, banana, erba tagliata, cantina e fiori.