Ondineke del birrificio De Glazen Toren

Prodotta da De Glazen Toren, azienda di Erpe-Mere (Belgio), Ondineke è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla tipologia delle Tripel, tradizionale stile associato alla produzione nei monasteri trappisti e identificato da birre chiare, forti e complesse ma anche bilanciate, molto secche e facili da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, spezie, pesca e agrumi e più in lontananza sfumature riconducibili a miele, fiori, banana e cereali.