Péché Mortel del birrificio Dieu du Ciel!

Prodotta a St-Jérôme in Canada dall'azienda Dieu du Ciel!, Péché Mortel è una birra con una gradazione alcolica pari al 9,5%. Prende a modello la categoria delle Imperial Stout/Porter, cioè versione più muscolare delle tipiche birre scure inglesi, apparse nel 1700 e riprodotte in chiave moderna dai birrifici di Gran Bretagna e Stati Uniti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di prugna, uva sultanina, cioccolato e caffè e in secondo piano pennellate riconducibili a agrumi e caramello.