Sudigiri del birrificio Dr. Barbanera

Prodotta a Cavallirio (NO) dall'azienda Dr. Barbanera, Sudigiri è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,5%. Trae ispirazione dalla tipologia delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e in un secondo momento sfumature assimilabili a melone e spezie.