Nova del birrificio Birra Galassia

Nova è una produzione di Birra Galassia, marchio attivo dal 2015 e operante a Pordenone (PN). Si ispira alla tipologia delle Session IPA, incarnazione più leggera delle American IPA, in cui la forza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo piuttosto esile e una grande bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in un secondo momento sfumature assimilabili a spezie, melone e fiori.