Planet del birrificio Birra Galassia

Planet (4,7%) è una birra di Birra Galassia, produttore con sede a Pordenone (PN). Prende vagamente a modello la tipologia delle Helles, classiche birre chiare del patrimonio brassicolo della Germania, nate alla fine del 1800 per contrastare l'ascesa delle Pils e legate al consumo di tutti i giorni. In aggiunta però Planet presenta anche alcune caratteristiche delle Alternative Grain, generica definizione che indica produzioni contraddistinte da un'ampia percentuale di grani e cereali alternativi in aggiunta al malto d'orzo: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di pane. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di pane, oltre a note di miele e cereali. Infine successivamente si avvertono tendenze di erba tagliata e fiori.