Natural Absolution del birrificio Granda

Prodotta a Lagnasco (CN) dall'azienda Granda, Natural Absolution è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 6%. Si ispira grossomodo alla tipologia delle Italian Grape Ale, stile legato alla scuola brassicola italiana e contraddistinto dall'aggiunta di uva, spesso come mosto della stessa. In realtà tuttavia Natural Absolution è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Saison/Farmhouse Ale, fondamentale gruppo di birre storicamente legate alla produzione all'interno delle fattorie, contraddistinte da un profilo aromatico complesso, grande forza dissetante e una notevole bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva, spezie, agrumi, vino e cereali e in un secondo momento pennellate riconducibili a terra, cantina, erba tagliata, fiori, albicocca e banana.