Sedilo Nord del birrificio Horo

Sedilo Nord è una produzione di Horo, marchio attivo dal 2008 e operante a Sedilo (OR). Si ispira alla categoria delle California Common, antiche birre della costa occidentale degli USA, brassate con lievito a bassa fermentazione ma lasciato fermentare a temperature discretamente alte. Nel profilo aromatico si ritrovano note di tostato e caramello e successivamente sfumature riconducibili a spezie, frutta secca e cereali.