Alveale del birrificio La Villana

Alveale è una produzione di La Villana, marchio attivo dal 2017 e operante a Grantorto (PD). Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle Honey Beer, espressione che indica birre create con l'aggiunta di miele, che può essere di varie qualità e utilizzato in diverse fasi del processo produttivo. In realtà però Alveale è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Belgian Golden Strong Ale, raggruppamento che identifica produzioni chiare e muscolari nate in Belgio dopo la Grande Guerra come risposta al successo delle Pils. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pera, agrumi, spezie e albicocca e successivamente sfumature assimilabili a fiori e miele.