Monk's Soul del birrificio Manerba

Prodotta a Manerba Del Garda (BS) dall'azienda Manerba, Monk's Soul è una birra con una gradazione alcolica pari all'8%. Si ispira alla categoria delle Quadrupel, birre associate alle abbazie dei frati trappisti e che identificano il prodotto più alcolico della linea, con un ventaglio aromatico ricco e opulento e una evidente secchezza in chiusura. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele di castagno, caramello, uva sultanina, spezie e prugna e successivamente sfumature assimilabili a frutti di bosco, fiori e pane di segale.