Keystone del birrificio Officina del Baccano

Si presenta con un colore bruno e riflessi rubino. La schiuma, cremosa e di consistenza fine. Al naso, è un bouquet di Caramello dolce, toffee, pane tostato e caffè d’orzo. Unito ad aromi di frutta secca e un lieve sentore terroso e floreale. Al palato il primo sorso è morbido e vellutato, ritrovando il caffè d’orzo ed il caramello, con il pane tostato. Di corpo snello che invita al sorso successivo, senza mai risultare pesante o stucchevole. Il finale è leggermente amaro, con un sottile retrogusto torrefatto.