Brama del birrificio Opificio Birrario

Prodotta a Lorenzana (PI) dall'azienda Opificio Birrario, Brama è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Prende a modello la tipologia delle Blanche/Wit, peculiari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere caratterizzate dall'impiego di scorza d'arancia amara, coriandolo e frumento non maltato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie e cereali e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a vaniglia e miele.