Rondeman (3,8%) è una birra di Piccolo Birrificio Clandestino, produttore con sede a Livorno (LI). Prende a modello la categoria delle Bitter/Pale Ale, creazioni considerate alla base della cultura brassicola del Regno Unito e caratterizzate da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e successivamente sfumature riconducibili a tostato, caramello e spezie.