MICA 05 del Piccolo Birrificio Clandestino

Prodotta da Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno (LI), MICA 05 è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle American Lager, famiglia di birre apparse negli USA nella seconda metà del 1800 come variazione delle Pils europee e contraddistinte da un'alta percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Chinook, Simcoe, Citra e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e successivamente pennellate assimilabili a fiori ed erba tagliata.