Rave Party del birrificio Plotegher

Prodotta a Besenello (TN) dall'azienda Plotegher, Rave Party è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Trae vagamente ispirazione dalla tipologia delle Helles, espressione con cui si identificano le classiche birre chiare teutoniche, nate alla fine del XIX secolo e contraddistinte da grande bevibilità e un carattere maltato ma equilibrato. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica definizione con cui sono indicate birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti speciali: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di rape. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di rape, oltre a note di cereali e miele. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono tendenze di fiori ed erba tagliata.