The Order of Ni! del birrificio Wild Raccoon

The Order of Ni! è una produzione di Wild Raccoon, marchio attivo dal 2024 e operante a Udine (UD). Trae ispirazione dalla categoria delle Golden Ale, moderno stile brassicolo di stampo britannico composto da birre chiare molto bevibili e piuttosto rinfrescanti, con il luppolo in primo piano. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, erba tagliata e agrumi e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a crosta di pane e biscotto.