La Borromea Irreverent Sour del birrificio Al Frate Birraiolo

La Borromea Irreverent Sour è una produzione di Al Frate Birraiolo, marchio operante a Cesano Maderno (MB). Trae ispirazione dalla categoria delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di frutto della passione e mango, un attributo che ne influenza decisamente il ventaglio aromatico.