Joy del birrificio Altotevere

Joy è una produzione di Altotevere, marchio attivo dal 2016 e operante a San Giustino (PG). Prende a modello la categoria delle Blanche/Wit, storiche birre di frumento (non maltato) della cultura brassicola belga, prodotte con il ricorso a coriandolo e scorza d'arancia amara. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, cereali e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a vaniglia e miele.