La 18enne del birrificio Altotevere

Prodotta da Altotevere di San Giustino (PG), La 18enne è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti della storia, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni facili da bere, bilanciate ed eleganti. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Kazbek. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e in un secondo momento sfumature assimilabili a spezie ed erba tagliata.